名副其实的美食之都 香港都有哪些必须一试的美食?

bnt新闻讯 拥有着华丽夜景、多样景点和神秘文化的香港,是许多人都心驰神往的旅行胜地。不过其实香港也是一座名副其实的美食之都,汇集了全世界各地的顶尖、地道的美食,还云集了各式米其林餐厅,本地的茶餐厅和冰室也独具风味。那么,来香港旅行,吃什么才能不虚此行呢?接下来小编就为你介绍几款香港有名的美食。

点心


提到香港,最让人印象深刻的一定是名震国内外的美食“点心”了。点心怎么吃都不会腻,这些美味的一口大小的菜肴,堪称香港的经典。随着点心越来越有名,开始成为旅行必试项目,点心店也变得越来越多,从小而朴素的饭馆到华丽氛围好的高级餐厅,几乎在香港的各个地方都能享受到美味的点心。在专门的餐厅里可能有达150多种不同种类的点心,点心的种类更是高达2000多种,非常多样,如果想要根据个人喜好来选择品尝香港美食,不妨试试点心。

港式奶茶


香港是一个茶文化非常发达的国家,港式奶茶是香港特有的饮品,茶味非常浓郁,微微偏苦,特点就是口感爽滑并且香醇浓厚。制作方法比较复杂,经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。香港人真的很爱奶茶,每年能喝上数亿杯奶茶,为了打造出最好的奶茶,饮料企业的竞争也非常激烈。如果你想了解香港的茶文化,就一定别忘了试试港式奶茶。

蛋挞


提到香港,总是能想到香甜嫩滑的蛋挞。香港茶楼里的蛋挞其实都偏清淡,港式的蛋挞皮分为两类,一个是酥皮一口咬下去酥脆可口,另一种是牛油皮,要在里面加上很多黄油,所以吃起来会有一种曲奇的味道,一般的茶餐厅或是港式茶楼里面都会有,而相较于别的地方,香港老牌的蛋挞外皮咬下去更加的酥脆,有浓浓的曲奇味道,内层鸡蛋奶香味十足,是必试美食之一。

贡乃烤鸡


香港有七家贡乃烤鸡分店,可想而知这个韩国料理店在香港的人气了。旅行逛街之后可以顺路去贡乃烤鸡中环分店尝试韩国小吃。最近因为油炸食品不健康的问题,韩国的烤鸡人气也越来越高了。贡乃烤鸡(Goobne Chicken)只做健康烤鸡的专卖店,并且尽可能的烤去鸡肉里的多余油分,外皮香脆,肉汁又很清爽。感受最地道的香港文化,品尝健康美味的贡乃烤鸡。薄文/文 香港旅游振兴厅,Goobne Chicken贡乃烤鸡(gn.goob-ne.cn)/图

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